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關于舉辦“微生物產(chǎn)品質(zhì)量研究、發(fā)酵過程工藝優(yōu)化與中試放大關鍵技術與難點解析經(jīng)驗分享會”的通知

會議時間： 2020-07-16 至 2020-07-18結束

會議地點：南京市南京

主辦單位：北京華夏凱晟醫(yī)藥技術中心北京凱晟中食管理咨詢中心

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會培動態(tài)都知曉

會議介紹
會議日程
會議嘉賓
主辦及參與單位
參會費用
聯(lián)系方式

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會議介紹

各有關單位：

微生物產(chǎn)品包括微生物菌體自身如益生菌或菌體制劑和微生物代謝產(chǎn)物如抗生素或各種微生物生理活性物質(zhì)如免疫調(diào)節(jié)劑或各種營養(yǎng)性物質(zhì)等，微生物自身的特點導致了微生物產(chǎn)品與人類的大健康生活密切相關。因此，開發(fā)微生物新產(chǎn)品或老產(chǎn)品的新功能或提升產(chǎn)品質(zhì)量等一直是社會經(jīng)濟活動中的重要一環(huán)。而發(fā)酵過程工藝優(yōu)化，在整個生物產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)過程中具有特別重要的作用。通過對發(fā)酵機理的研究，不斷改進發(fā)酵工藝，實現(xiàn)發(fā)酵過程可控，才能使產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定。發(fā)酵過程的中試可以探索實驗室選育的新菌種適合于生產(chǎn)環(huán)境的發(fā)酵培養(yǎng)基配方和工藝條件，對生產(chǎn)上發(fā)現(xiàn)的問題進行小規(guī)模研究，以期找出問題的癥結和解決方法，同時還可以對引進的新產(chǎn)品、新技術、新裝備進行工藝驗證。中試放大是研發(fā)到生產(chǎn)的必由之路,也是降低產(chǎn)業(yè)化實施風險的有效措施，具有重要意義。

微生物產(chǎn)品的開發(fā)技術與設備的更新?lián)Q代速度較快，伴隨的是研發(fā)人員必須不斷的學習新知識、交流新經(jīng)驗。為幫助企業(yè)掌握發(fā)酵過程工藝優(yōu)化和中試放大的關鍵技術，解決生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)的問題，進一步提升質(zhì)量水平和生產(chǎn)效率，應部分企業(yè)技術人員的要求，我單位決定于2020年 7月16日-18日在南京舉辦“微生物產(chǎn)品質(zhì)量研究、發(fā)酵過程工藝優(yōu)化與中試放大關鍵技術與難點解析經(jīng)驗分享會”，本培訓課程將會給與會者介紹：產(chǎn)品開發(fā)或產(chǎn)品提升的原理與策略、新技術新設備的應用經(jīng)驗、產(chǎn)業(yè)化應用中的常見問題及其應對方案等，重點解答年輕科研人員或產(chǎn)業(yè)技術開發(fā)者在日常工作中面臨的思路上的困惑。請有關單位派員參加，相關事宜通知如下：

培訓對象：

1、生物醫(yī)藥、發(fā)酵食品、食品添加劑、酶制劑等企業(yè)從事產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)工藝研究、質(zhì)量控制等相關管理和技術人員；部分科研院（所）和大專院校的相關學者；

2、為生物醫(yī)藥、發(fā)酵食品、食品添加劑、酶制劑等企業(yè)提供工藝優(yōu)化設計和技術服務的單位；

3、發(fā)酵產(chǎn)品領域上下游設備儀器生產(chǎn)商的相關負責人等。

會議日程

7月17日

上午

9：00-12：00

下午

13：30-17：00

主講內(nèi)容：微生物產(chǎn)品生產(chǎn)工藝與產(chǎn)品質(zhì)量研究要點解讀與經(jīng)驗分享

主講議題包括但不限于：

微生物高效培養(yǎng)技術和設備的應用原理；

按微生物代謝產(chǎn)物分類的產(chǎn)品開發(fā)策略；

微生物產(chǎn)品質(zhì)量研究與提高的路徑；

微生物發(fā)酵工藝與分離純化工藝關聯(lián)策略；

新型分離純化設備或分離純化介質(zhì)的技術指標解讀與應用問題分析等。

主講老師：中國醫(yī)藥工業(yè)研究總院資深研究員趙文杰

中國藥學會上海分會抗生素專業(yè)委員會委員，上海市微生物學會常務理事，曾多次榮獲國家醫(yī)藥管理局、國家科技進步二等獎，獲國家人事部有突出貢獻中青年專家。完成國家“十五”攻關項目“重大抗生素生產(chǎn)新技術新工藝”的研究和國家“863”項目“血紅蛋白（VH6）基因在重要抗生素頭孢菌素C工業(yè)生產(chǎn)菌中的克隆和應用”的研究。1993年獲國務院政府特殊津貼。

7月18日

上午

9：00-12：00

下午

13：00-16：30

主講內(nèi)容：

第一講：發(fā)酵實驗室的設計與建設及實驗、中試、放大過程的優(yōu)化

1.發(fā)酵實驗室的設計與建設要求

2.發(fā)酵實驗室與中試工場的設計

3.發(fā)酵實驗的目的、要求與研究內(nèi)容

4.搖瓶實驗的運用與優(yōu)化

5.小發(fā)酵罐實驗的運用與優(yōu)化

6.中試及其優(yōu)化

7.實驗的記錄與總結

8.發(fā)酵過程的放大與優(yōu)化

9.關于發(fā)酵尾氣的測量與應用

第二講：培養(yǎng)基在線超高溫瞬間滅菌新技術與新裝備

1.超高溫瞬間滅菌的定義與優(yōu)選的理論依據(jù)

2.傳統(tǒng)的連續(xù)滅菌技術及其缺點

3.國外改良的連續(xù)滅菌技術及其缺點

4.石家莊吉瑞公司的新型在線超高溫瞬間滅菌技術及設備

5.實際應用效果及節(jié)能率的計算

6.節(jié)能效果的理論解釋

7.應用領域及操作說明

8.新技術和新設備的擴展應用

主講老師：河北科技大學教授徐親民

前國家醫(yī)藥管理局生物技術專家委員會發(fā)酵工程專家組組長

原華北制藥集團新藥研究開發(fā)中心發(fā)酵工程室主任

國家“八五”攻關項目第二負責人，國家1035 工程項目負責人，國家“十五”攻關項目第二負責人，日本北里研究所留學研究員，上海醫(yī)藥工業(yè)研究院客座研究員，中國醫(yī)藥生物技術協(xié)會酶工程與發(fā)酵工程專業(yè)委員會顧問

備注

培訓日程如有變動，以報到時的日程為準

會議嘉賓

中國醫(yī)藥工業(yè)研究總院資深研究員
趙文杰

河北科技大學教授
徐親民

前國家醫(yī)藥管理局生物技術專家委員會發(fā)酵工程專家組組長

原華北制藥集團新藥研究開發(fā)中心發(fā)酵工程室主任

主辦及參與單位

北京華夏凱晟醫(yī)藥技術中心

北京凱晟中食管理咨詢中心

支持媒體：
食品伙伴網(wǎng)、專助網(wǎng)、《中國食物與營養(yǎng)》雜志

中國生物器材網(wǎng)、中國食品網(wǎng)

協(xié)辦單位：待定

會議資料

現(xiàn)場掠影

往期回顧

參會費用

會議費用：

培訓費：現(xiàn)場繳費2500元/人，提前打款2200元/人（含培訓、場地、資料、咨詢等）,食宿統(tǒng)一安排,費用自理。

知識一點通直播培訓：

1、VIP會員一年888元 /年，團購價360元 /年

2、課程詳情及辦理事宜咨詢會務組聯(lián)系人。

會議贊助方案：

（一）本次會議誠邀贊助單位、協(xié)辦單位及新產(chǎn)品、新設備展示單位。有意者請與會務組聯(lián)系.

（二）企業(yè)參與單項宣傳：

1、白金贊助單位（贊助金額：5萬人民幣）

2、協(xié)辦單位（贊助金額：4萬人民幣）；

3、黃金贊助協(xié)辦單位(贊助金額：3萬人民幣）；

（詳細方案請與會務組聯(lián)系）

4、展位費:會場展位5000元（2m*2m）含1個免費代表名額（展位共10個）；會場橫幅:1500元/條（自備）；易拉寶展示架:1500元/個（自備）；廣告板:1500元/個(自備)

5、會刊廣告費：

封面：4000元；封底:3000元；封二/扉頁：2000元；封三：1500元；

彩色內(nèi)頁:1000元；；代表證件：2000元（可以印公司稱. LOGO）；

資料袋/會議記錄本贊助：各3000元（自備可以印公司稱. LOGO）；

6、技術發(fā)言：10000元/30分鐘（含報名費）

7、發(fā)放資料：2000元（統(tǒng)一負責發(fā)放100份資料）；

8、禮品贊助：2000元（企業(yè)自備禮品100份）；

9、會場茶歇:2000元(茶歇贊助鳴謝)

聯(lián)系方式

聯(lián) 系人：高老師

電話：15376602038（微信同號）

郵箱：ctc@foodmate.net

Q Q ：3416988473

嘉賓：趙文杰

職能標簽：技術負責人技術人員管理員

知識點：食品風險篩查益生菌現(xiàn)場評審脂肪酸建設控制蜂產(chǎn)品解讀質(zhì)譜通量技術風險儀器優(yōu)化品質(zhì) 開發(fā) 工藝操作食品添加劑發(fā)酵功能化營養(yǎng) 健康配方微生物生物非靶向識別免疫研發(fā) 實驗室生物發(fā)酵技術提升食品伙伴網(wǎng) 醫(yī)藥純化微生物學傳染病防治

地區(qū)：南京市江蘇中國